OPENSAUCE®

FOODCLUB

金沢駅隣接の複合商業施設「クロスゲート⾦沢」で展開する新スタイルのフードホール。

4つの新業態(⼩椀鮨、グラスリー/氷菓、ハッシュドビーフ、サラダ&ミート)でレストラン・クオリティの味と新しい⾷の楽しさをカジュアルに提供します。
OPENSAUCEメンバーであるミシュランの星を持つオーナーシェフや、世界屈指の料理賞であるゴ・エ・ミヨでベストパティシエ賞を獲得したパティシエの「技」が集結。4つの店舗から幸せな食の記憶とよろこびをお届けします。